生長習性
溫度
黃秋葵喜溫暖、怕嚴寒,耐熱力強。8℃以下停止生長,當氣溫13℃,地溫15℃左右,種子即可發芽。但種子發芽和生育期適溫均為25~30℃。月均溫低于17℃,即影響開花結果;夜溫低于14℃,則生長緩慢,植株矮小,葉片狹窄,開花少,落花多。26~28℃適溫開花多,坐果率高,果實發育快,產量高,品質好。
水分
黃秋葵耐旱、耐濕,但不耐澇。發芽期土壤濕度過大,易誘發幼苗立枯病。結果期干旱,植株長勢差,品質劣,應始終保持土壤濕潤。
光照
黃秋葵對光照條件尤為敏感,喜強光,要求光照時間長,光照充足。應選擇向陽地塊,加強通風透氣,注意合理密植,以免互相遮蔭,影響通風透光。
土壤
營養黃秋葵對土壤適應性較廣,不擇地力,鹽堿地也可種植,但以土層深厚、疏松肥沃、排水良好的壤土或砂壤土較宜。肥料在生長前期以氮為主,中后期需磷鉀肥較多。但氮肥過多,植株易徒長,開花結果延遲,坐果節位升高;氮肥不足,植株生長不良而影響開花坐果。
栽培技術
栽培季節
黃秋葵喜溫暖,怕霜凍,整個生育期應安排在無霜期內,開花結果期應處于各地溫暖濕潤季節。露地栽培,南北各地多4~6月播種,7~10月收獲。華北地區一般于4月中下旬至5月播種。北方寒冷地區常用日光溫室、塑料大棚集中育苗,待早春晚霜過后,再定植于大田。
整地作畦
土壤以土層深厚、肥沃疏松、保水保肥壤土較宜。冬前前茬收獲后,及時深耕,每畝撤施腐熟廄肥5000千克,氮磷鉀復合肥20-30千克,混勻耙平作畦。露地栽培方式:行距40厘米,株距24-30厘米,畦面寬65-70厘米。兩個相鄰畦面間距110厘米,采用雙行栽培方式。
播種育苗
直播為主,播種前用20-25℃溫水浸種12小時,然后擦干,于25~30℃條件下催芽48小時,待一半種子露白時即可播種,按行距40厘米、株距12厘米挖穴,先澆足底水,每穴播種5~6粒,覆土2-3厘米,每畝栽3000穴左右。25~30℃適溫下播種4~5天即可發芽出土。通常露地直播幼苗出土約需7天左右,地膜覆蓋可提前2~4天出苗。
田間管理
間苗:破心時即第一次間苗,間去殘弱小苗。2~3片真葉時第二次間苗,選留壯苗。2~3片真葉時定苗,每穴留3-4株。
澆水施肥
澆水
黃秋葵生育期間要求較高的空氣和土壤濕度。播后20天內缺水時宜早晚人工噴灌。幼苗稍大后可機械噴灌或溝灌。炎夏季節正值黃秋葵收獲盛期,需水量大,地表溫度高,應在早上9點以前,下午日落后澆水,避免高溫下澆水傷根。雨季注意排水,防止死苗。整個生長期以保持土壤濕潤為宜。
追肥
根據葉片形狀確定追肥時期,葉片裂痕較深時,表示植株偏弱,需要追肥。
開花節位距生長點3-4片葉位置為正常長勢,如果開花位置接近頂點位置表示植株長勢偏弱,需要追肥。
第一次為齊苗肥,在出苗后進行,每畝施尿素8千克。第二次為提苗肥,定苗或定植后開溝撤施,每畝施復合肥20-25千克。開花結果期重施一次肥,氮磷鉀復合肥30-40千克。生長中后期,根據植株長勢情況多次少量追肥,防止植株早衰。
植株調整
黃秋葵在正常條件下植株生長旺盛,主側枝粗壯,葉片肥大,往往開花結果延遲。生育中期,開始對已采收嫩果以下的各節老葉及時摘除(具體方法可以根據上面的示意圖根據植株長勢來確定打葉的輕重),既能改善通風透光條件,減少養分消耗,又可防止病蟲蔓延,也為人工采摘作業帶來空間便利。
采收
黃秋葵從播種到第一嫩果形成約需55天左右。以后整個采收期長達90~120天,全生育期可達150天左右,甚至更長。黃秋葵商品性鮮果采摘標準以果長10~12厘米,果外表鮮綠色,果內種子未老化為度。如果采收不及時,肉質老化,纖維增多,商品食用價值大大降低。一般第一果采收后,初期每隔2~4天收一次,隨溫度升高,采收間隔縮短。8月盛果期,每天或隔天采收一次。9月以后,氣溫下降,3~4天采收一次。采收時宜用剪刀,并套上手套,以免莖、葉、果實上剛毛或刺瘤刺傷皮膚。通常花謝后4天采收嫩果,品質佳。每畝產量多在4000-4500千克左右。
病蟲防治
立枯病
該病多在床溫較高或育苗后期發生,主要為害黃秋葵幼苗莖基部或地下根部,初在莖部出現橢圓形或不整形暗褐色病斑,逐漸向里凹陷,邊緣較明顯,擴展后繞莖一周,致莖部萎縮干枯后瓜苗死亡,但不折倒。根部染病多近地表根莖處,皮層變褐色或腐爛。在苗床內,開始時僅個別菜苗白天萎蔫,夜間恢復,經數日反復后,病株萎蔫枯死,早期與猝倒病不易區別。但病情擴展后,病株不猝倒,病部具輪紋或不十分明顯的淡褐色蛛絲狀霉,即病菌的菌絲體或菌核,且病程進展慢,別于猝倒病。發病條件:主要是苗床管理水平和氣候條件。防治方法:發病初期噴灑15%惡霉靈水劑450倍液或20%甲基立枯磷乳油1200倍液,每平方米2~3公斤。
疫病
黃秋葵苗期、成株期均可染病。當幼苗長20㎝以后,疫病病斑由葉片向主莖蔓延,使莖變細并呈褪色,至全株萎蔫或打倒。葉片染病多從植株下部葉尖或葉綠開始,發病初期為暗綠色水漬狀不整形病斑、擴大后轉為褐色。防治:抓住發病初期用72%錳鋅、霜脲WP(克露)500倍液或69%安克錳鋅WP900倍液或64%殺毒礬WP400倍液或58%甲霜靈,錳鋅WP500倍液隔7~10天噴霧1次,防治2-3次。
病毒病
黃秋葵病毒病是黃秋葵生產上主要病害,成株期比苗期發病重。植株染病后全株受害,尤其以頂部細嫩葉片十分明顯,葉片表現花葉或褐色斑紋狀。早期染病、植株矮力、結實少或不結實。防治辦法:發病初期用5%菌毒清WP400~500倍液或20%病毒AWP400倍液或15%植病靈1000倍液或83%增抗劑100倍防治3次,隔7~10天1次。
根結線蟲
主要在成株期表現出病害癥狀,生長緩慢,根部出現根瘤結節,晴天植株出現萎蔫。防治辦法:采收期結束后要把植株連根拔除,減少感染幾率,對于已經發病的田塊,勁量改種其他不易感染根腫病的作物,延長輪作時間;還可以使用藥劑殺蟲進行處理,在深翻田地時加入。
蟲害
蚜蟲:黃秋葵整個生長期均可發生,以成株期受害較重,可用吡蟲啉類農藥如10%一遍凈、10%蚜虱凈10%大功臣等3000倍液。
毒毛蟲:黃秋葵主要為害幼苗期,常在出苗后取食葉肉成缺刻,嚴重時反留葉脈。防治:用10%除盡EC1500倍液或5%銳勁持SC1500倍液或阿維菌素EC+氰戊菊脂EC3000倍液噴霧。
地老虎:地老虎晝伏夜出,苗期常咬斷主莖,造成斷苗。一般常用糖醋液引誘捕捉或清晨挖土捕捉,也可用專用農藥藥殺。
臭蟲:主要是危害果實,在幼蟲期吸食嫩果汁液,容易造成果實生長不良。可以用蟲螨腈類藥物進行防治。
美州斑潛蠅:黃秋葵整個生長期均可發生為害,主要為害葉片,可用1.8%愛福丁EC(阿維菌素)5000倍液或52.25%農地樂EC1000倍液或48%樂斯本EC1000倍液或5%銳勁特SC800倍液防治。
螞蟻:黃秋葵開花后螞蟻常聚集在花器上為害。防治用48%樂期本EC1000倍液噴霧或5%銳勁特EC1500倍液噴霧或用銳勁特0.3%的藥液拌木屑撒于螞蟻出的地方誘殺。黃秋葵黃秋葵采收間隔日期短,所用藥劑一定要選用無公害蔬菜的適用農藥,噴霧時盡量不要噴在花器或嫩果上。
生理病害
落果
主要發生在梅雨季節,光照不足,溫度偏低,導致大量出現落花,嚴重影響產量。
彎果
多發生于植株長勢變弱時期,及時調整追肥時間可以有效降低彎果數量。
果表面瘤狀斑點
植株長勢過旺或者長勢過弱,日照不足,低溫時間長,土壤干燥,蟲害時多發生,主要發生于8月中下旬。
品種對比試驗
綠閃果實整齊均勻,萼片漂亮順直(海南省)。
綠閃和對照品種的比較圖
綠閃肉質較厚,耐運輸;對照品種(印度、歐洲類型)果實果把附近有凹陷,肉質較薄,容易變軟,不利于運輸儲存。
開花初期對比圖
綠閃 愛麗五角 對照品種(印度、歐洲類型)
開花初期果實開始采摘時間大體相同,主要集中在7月6日到7月10日,其中愛麗五角熟期最早。
盛花期
綠閃 愛麗五角 對照品種(印度、歐洲類型)
盛花期,集中在7月10日-8月24日,由于綠閃節間最短,整體長勢均勻,莖稈支撐效果好,不需要支撐物;對照品種節間較長,莖稈比較細,需要人工給予支撐物,要不會開始出現倒伏,葉片嚴重細化,彎果開始變多。
各個時期產量對比圖(單位為 克/1穴)
總產量對比圖(單位為克/1穴)
后期品種分化較明顯,其中綠閃收獲時間最長,植株節間最短,長勢比較均勻,基本上不用支撐物可以維持到收獲結束。愛麗五角其次,產量和綠閃最高,早熟性和前期產量比綠閃高,對照品種(印度、歐洲類型)收獲時間較短,節間比較長,植株過高,需要支撐物,不然會出現大面積倒伏。
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